9大「抗老化」食物 附帶成效也很驚人(組圖)
作者:蕭亦晨
發表:2020-10-01 15:30
攝取營養又可抗老化的食物,能幫助你常保健康活力,延緩衰老。
在講求效率的時代,許多人對於改善「健康」狀態也多期待可以一天內見效,但服用的「仙丹妙藥」和保健食品或許可以帶來「短暫」的舒適,長久下來卻可能加重健康問題。想要擁有健康的身體,可從攝取營養又能抗老化的食物做起,常保健康活力,延緩衰老。
目前的科學認為,人體的老化就是身體中的自由基慢性破壞身體的細胞造成的,當日晒或是其他刺激在人體累積的自由基會導致慢性發炎,破壞組織細胞,造成「老化」現象,而抗氧化劑的作用就是中和這些多餘的自由基,達到延緩老化的效果。
最常見的抗氧化營養素有β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、茄紅素、大豆異黃酮、兒茶素、各種植物化素等,攝取足夠的抗氧化營養素,不僅能夠幫助清除人體內多餘的自由基,也可提升人體免疫功能。下面盤點9大富含抗氧化物質的常見食物:
1、紅蘿蔔
紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素可消除自由基,具有抗老化及抗癌功效,而β-胡蘿蔔素攝取後可在人體內轉換為維生素A,可預防夜盲症。需要注意的是,生的紅蘿蔔具有一種抗壞血酸的分解脢,會破壞維生素C,不適合和其他水果一起打成汁。
2、西紅柿(番茄)
西紅柿含有茄紅素,對去除氧自由基有高度作用,有強大的抗氧化力,其抗氧化效果約為胡蘿蔔素的2倍。茄紅素的每日建議攝取量約為15毫克,相當於2~3個西紅柿,如西紅柿和油一起加熱烹調可以釋放出更多的茄紅素,利於人體吸收利用。
3、芭樂(番石榴)
来源:看中國
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