护肝解毒 调五脏益元气 这一物养生功效惊人(组图)
绿豆能清热解毒、调和五脏、益元气、安神、厚肠胃(图片来源:Adobe Stock)
绿豆属豆科植物,绿豆的别名植豆、青小豆、青豆子、文豆、吉豆,性味甘凉,入心、胃二经,亦行十二经络。
绿豆功用
绿豆为碱性食物,可中和酸性食物;含丰富的营养,可改善神经机能障碍。绿豆能清热解毒、调和五脏、益元气、安神、厚肠胃;止消渴、防便秘、除胀满、清暑、利小便、静烦热、润燥热、去浮风、润皮肤;解一切草木、金石、砒霜毒、巴豆、附子中毒;去目翳、化斑疹;凉血、解酒毒、食毒,解热毒之剂中毒而烦躁闷乱、呕吐、口渴者;作枕明目;治头风、头痛、暑热烦渴、明目散翳、止泻利;治发于背上痈疽疮肿、烧烫伤、丹毒、痘毒、痈毒初起、水肿。
绿豆医膳
1、高血脂
绿豆半斤,研末,早晚温水送服,每次服1两或30克。
2、高血压颈酸
绿豆1两、葛根1两、红枣10枚,煮水渴。
3、清头目、降肝火、降血压
晒干的绿豆壳、黄菊花各适量,做枕。
4、预防中暑
绿豆、糙米(比例为1:2)先浸泡30分钟,煮粥。
5、解暑生津
绿豆5两、南瓜3两,煮汤,加点食盐。
6、消暑利水
绿豆4两、苡仁2两,煮汤喝。
7、暑热小便不利
绿豆、冬瓜(比例为1:3),煮汤喝,可加葱、盐。
8、眼睛红
绿豆2两煮熟,加绿茶5克,闷5分钟,可加点冰糖。
9、痈痘后目生翳障
绿豆皮、白菊花、谷精草各等分;干柿饼1枚,加粟米泔水1碗同煮,煮至水干。吃柿饼,1天3次,初病者5~7天见效,病久者半个月见效(载于《杨氏直通方》)。
10、肝火引起头晕痛
绿豆2两、菊花3钱,用布包起来,煮水取汁,加白米煮粥。
11、养肝明目
绿豆2两、粳米3两,煮8分熟;加猪肝、调味料。猪肝要先用姜片、黄酒、盐,腌渍5分钟。
12、清肝解毒
绿豆1碗、甘草2片,煮汤喝。
13、润肺清热
绿豆、百合各适量,煮汤喝,可加糖。
14、益精血
绿豆1两、排骨半斤,煮汤,可加调味料。
15、益气生津
绿豆、南瓜(比例为1:2),煮汤喝,可加糖。
16、暑天烦躁
绿豆、西瓜皮各适量,煮汤喝。
17、胆囊炎
绿豆5钱、冬瓜5钱,3碗水煮成1碗水。1日3次,连喝10天。
18、心脏病
绿豆5钱、花生壳1两,3碗水煎成1碗水。1日2次,连喝15天。
19、预防败血症
绿豆粉1两、乳香5钱与灯心研为末,用生甘草浓煎;以甘草汤服煎药末1钱,时时服之。凡化脓菌之痈疡,若毒重循血液流至全身,致毒气攻心,走黄,产生呕吐,或鼻内生疮为危症败血症。用此方1~3日内,连服10帖以上,可预防毒气内陷(载于李嗣立所著《外科精要》)。
20、前列腺炎
绿豆2两、车前子1两,用布包起来,煮汤喝。
21、前列腺肥大
绿豆3两,用2碗水(约500c.c.)煮10分钟,当茶喝。
22、小结石
绿豆芽1两、芹菜1两,用开水烫2分钟,早晚空腹服用。
23、痔疮
绿豆2两、苡仁2两,先浸泡30分钟,入猪大肠内,大肠两端绑紧,外加水煮烂,分3次吃。
24、下肢水气
绿豆、冬瓜各适量,煮汤喝。
25、小儿发热
绿豆粉炒热,用蛋清调成饼状,贴胸部15分钟。
26、小儿口腔炎
绿豆1两捣碎,加点茶叶2克、糖,沸水浸30分钟,当茶喝。
27、小儿腮腺炎
绿豆3两煮烂,加大白菜心3颗,再煮20分钟,喝汤。
28、小儿皮肤疮毒、水痘、大泡疮
绿豆、赤豆、黑豆各5钱,生甘草3钱,煮汤。连喝7天,即使天痘余毒亦能解除,方名为“扁鹊三豆饮”。
29、汗疹、痱子
绿豆适量,用沸水浸泡15分钟,成绿豆水,可加藓荷叶或荷花瓣,当茶喝;或外用擦洗,亦能解暑热、治丹毒、水痘、疮疖。
30、接触性皮肤炎
绿豆2两、苡仁1两,煮汤喝,可加糖。
31、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜
绿豆、红枣各2两,煮至绿豆开花,加点红糖喝。
32、丹毒、风疹
绿豆粉,用开水冲服。
33、痤疮
绿豆粉,水调成糊,外涂。
34、青春痘
绿豆粉1两、滑石2钱、冰片1钱,用温水调,睡前外敷10分钟。
35、痘后痈毒
绿豆、红豆等量研粉,用醋调糊,外涂。
绿豆小叮咛
绿豆勿久服,有枯人脂液之忌。(图片来源:Adobe Stock)
1、绿豆勿久服,有枯人脂液之忌。
2、幼儿2~3岁时,才可吃点绿豆。
3、心血管疾病者,勿吃冰绿豆汤。
4、月经期间勿吃绿豆,易腹泻。
5、绿豆蛋白难消化,老人、儿童不适宜。
6、服温补药,不可同食绿豆,会致药效减。
7、绿豆性寒,脾胃虚弱、虚寒腹泻者不宜多吃。
8、绿豆勿与鱼同煮,会破坏绿豆中的维他命B1。
9、绿豆须煮熟,否则易生恶心、呕吐,似中毒现象。
10、绿豆用砂锅煮,勿用铁锅煮,否则汤汁成黑,易致肠胃不适。
11、体寒、四肢冰冷、腹泻、便溏、白带稀白、腰膝冷痛者,勿吃。
12、慢性肠胃炎、慢性肝炎、甲状腺功能低下者,服药期间不宜多吃绿豆。
(转自《明慧医道─情理法天》/博大出版)
来源:看中国周报
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