中国的粮食问题近几年来变得越来越突出了（图片来源：Getty Images）
【看中国2018年11月29日讯】由于下面的数据匪夷所思，所以在这里必须先说明：本文所有数据均来源于中国“国家粮食和物资储备局”官网。
下面是2015年至2018年11月底的历年粮食收购数据演变表。注意，2018年夏粮收购已经完成，因此夏粮数据已经很准了，秋粮收购正在进行中，要一直持续到明年的三月份。这里并非笔者不愿意将数据继续往前推，乃是国家粮食局的区分夏粮和秋粮进行年度统计，就是从2015年开始。
中国近年来粮食收购数据变化情况（作者制表）
话说中国的粮食产量，按照中国国家统计局的数据，年年都是丰收，时时保持增长的。不过，中国国家统计局的粮食产量数据乃是估算数据，计算方式为抽样几个试验田的亩产量，然后估算一下全国总共有多少亩田，最后乘出一个结果。这种估算方式没有考虑日益普遍的农民抛荒现象，因此一直饱受诟病。
更加精准的数据，其实就是中国国家粮食局的收购数据，毕竟收购数字都是由各级粮食部门逐级上报，由国家局汇总。更关键的是，由于中外粮食价格差异巨大，国内粮食价格普遍超出国外50%以上，并且质量上远逊于国外，所以，国内粮食除了少部分农民自己食用之外，其它全部都会由国家收购。国家收购量的增减，可以更加直观的反应真实的粮食产量。
根据中国国家粮食局的数据，2016年玉米收购量已经出现了巨幅下跌，下降25.5%，这一年玉米减产是行业公认的，此后国产玉米收购量持续下降，2017年又下降了10.4%，2017年截至11月份，收购量同比下降了7%。秋粮收购要持续到明年的3月份，笔者将会持续关注这组数据，并且会实时更新这张表，不过从此前的连续下跌趋势来看，今年的下跌趋势也不会扭转的了。
在中晚稻收购量方面，截至2017年还有11.8%的增幅，但是今年截至11月份的收购情况已经不乐观了，降幅0.7%，虽然降幅不算大，但是这个征兆已经很不好看了。更加可怕的是，早籼稻数据已经是显示出显著的下跌趋势了，2017年还有6.8%的增幅，2018年突然就掉头下行，下降了15%，这已经可以显示出一个惨痛的现实：农民已经不愿意种稻米了。相信最终中晚稻的收购数据也一定好看不到哪里去。另外一种关键性的粮食，小麦收购量，更是呈现出坍塌趋势：2017年减少了5%，2018年更是下降了30.4%。
这么总结起来看的话，玉米收购量连续三年下跌，小麦收购量连续两年下跌，今年更是坍塌式下跌。早籼稻今年显著下跌，估计中晚稻的情况也好不到哪里去，相信也一定是会剧烈下跌了。这种粮食收购量如此剧烈下降的情况，实在是不敢让人细想下去。
最麻烦的是，要扭转中国粮食产量持续下跌趋势，难度大得难以想象。国内粮食价格超出国外太多，是导致国内农民逐渐丧失种粮热情的根本原因，而要降低国内粮食的生产成本，是一个系统工程，需要改变中国的整个商品价格体系，比如，要同时降低化肥价格、电力价格、燃油价格、种子价格以及各种农用机械价格，这又需要降低上游的钢铁价格。这种价格重建实在是不可能任务，只要想一想，都是要绝望的。
所以，笔者我个人来说，实在是没有速成的办法可以想。如果一定要想办法的话，那就是从给工业企业定向减税开始做起，一步步降低工业企业的负担，慢慢的降低各种工业制成品的成本，从而反过来逐步降低农业生产的成本，让农民有利可图，不至于种一亩地亏一亩地。这样，农业生产热情才会逐渐恢复，中国的粮食安全，才能真正得以确保。
从这个角度上看，向制造业定向减税，实在是刻不容缓，再也不能拖延了。
