防衰健脾护肝 减肥治胃病 这水果还抗癌!(组图)
木瓜能防衰、健脾、护肝、减肥、治胃病、预防心血管疾病等,还有抗癌潜力。(图片来源:Adobe stock)
木瓜有“万寿果”美称,曾被世界卫生组织评选为最营养水果之一,常吃具的木瓜好处多多,能防衰、健脾、护肝、减肥、治胃病、抗发炎、保护视力、预防心血管疾病……还有抗癌潜力!
木瓜(学名:Carica papaya),又称番木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果,是十字花目番木瓜科水果。是从中国之外传入,故名之番木瓜。果实含有丰富的木瓜酶,维生素C、A、B及钙、磷、钾、叶酸及矿物质,以及大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,和大量的抗氧化成分。
想要补充蛋白质时,也别忘了来杯木瓜牛奶,因为木瓜能让牛奶中的蛋白质更容易被人体消化;其中特殊的木瓜酵素,更是帮助消化、消除便秘的秘密武器!
功效
木瓜果实能防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容、护肤、养颜的功效。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶可以软化肉类,是制作松肉粉的主要成分。
1、健脾消食
现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,木瓜蛋白酶和胰腺所分泌的酵素类似,能帮助人体分解蛋白质中多种胺基酸的连结。但和人体的酵素不同的是,这些酵素需要酸的存在才能作用,木瓜蛋白酶却不需要。
因此,对有些胃酸分泌较少的人来说,木瓜可以帮助他们消化各种难以消化的肉类。有些患有肠躁症、肠露症、自体免疫疾病,或肠道发炎的人也很适合在餐后食用木瓜,缓解各种消化道疾病。
2、木瓜含大量维生素C和抗氧化成分
木瓜的营养素非常丰富,是养肝、护肝的好水果。(图片来源:Adobe stock)
木瓜的营养素非常丰富,一颗小型木瓜(约150克)中,维生素C含量就高达93.9毫克,是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好处之外,也有研究指出,饮食中维生素C含量较低的人,罹患关节炎的机率是维生素C充足的人的3倍。另外,维生素C也能加强肝脏抗病能力、促进肝细胞修复与再生、促进新陈代谢的效果,是养肝、护肝的好水果。
3、通乳抗癌
木瓜也有抗癌潜力,日本研究单位已从木瓜叶中萃取出抗癌成分;而木瓜果实可帮助消化、分解油脂,所以对胆囊癌及大肠癌有不错的预防效果,同时,木瓜碱能帮助调节免疫力。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养 提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的胺基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
6、木瓜热量低 辅助减肥好食物
木瓜中的蛋白质分解酵素,可分解蛋白质,是重要的减肥食材。另木瓜萃取物能抑制总胆固醇、低密度胆固醇(坏胆固醇)和三酸甘油酯,具有提升高密度胆固醇(好胆固醇)的作用,适合高血症患者减重时食用。
利用木瓜减肥,较佳的方式是每天以少量多餐控制热量摄取,再配合运动。建议吃完肉类或海鲜食物后,吃些青木瓜沙拉或喝青木瓜凤梨汁,因为凤梨和青木瓜中都含有蛋白质分解酵素,可帮助肠胃消化,有利减肥。
责任编辑:心语
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