中餐馆菜肴示意图(图片来源:维基共享资源/Spencer195)
【看中国2018年8月12日讯】假若在英国开餐馆，一旦食安出问题，可是会被重罚的。一家位在汉普郡的中餐馆由于沙门氏杆菌问题，导致100多名顾客食物中毒，并被28名受害者联名告上法庭。最终，法官判决餐厅赔偿27.7万英镑(约人民币245万元)。
据《悦居英国》报导，涉事的店家是一间位于汉普郡伊斯特利的自助餐厅“The Real China restaurant”。该餐厅平常客流量很大，但是就在2014年7月，该餐厅爆出了该地区的餐饮史上最严重的一桩食安事件。
大概有100多人在这里用餐后，出现了严重呕吐、腹泻和腹痛的症状，很多人甚至待在医院一段时间。当时20岁的George William也住院两个星期，据他说，应该“是他得过的最重的病”。
检查员接到举报后，进入餐厅调查，发现卫生指标全部不符合欧盟的卫生标准。大量的生肉被随意地放在盥洗池里；脏毛巾就草率地扔在地上；厕所和厨房居然只隔着一道摇曳的门……
当这些证据被呈上法庭时，大家都震惊了。一审出来，所有涉事的人员被罚了7万多英镑。同时，餐厅的实际管理的人Liu Zudong，也承认了15项违反食品安全的罪名。
然而，当年的受害者在后来留下了后遗症。如47岁的Sarah Wilkins表示：“在那里用过餐后，我请了一周病假。现在差不多4年过去了，我依旧感到胃胀，不舒服，这都是那一次沙门氏菌感染遗留下来的。”
于是，Sarah和当年其他的受害者，再度把餐厅告上法庭，并且获得了巨额赔偿。自从该事件爆发后，餐厅貌似换了个名字，最终还是关门大吉了。
总之，对英国人来说，吃也算是头等大事。这个国家的食物口味虽然欠佳，不过在安全和质量管理方面，有很多值得我们去学习的地方。
美国德州女子得了“炒饭综合症”
据《Dallas Morning News》2018年6月28日报道，来自德州科西嘉那的62岁女子Germaine Mobley，于2016年在达拉斯南部的沃克斯哈奇市的“Asian King Buffet”自助中餐馆吃了顿炒饭。
Mobley开车回家时开始感觉不舒服，回家后，身体不舒服的状况继续恶化。她说：“我开始呕吐，第二天早上，我呼吸困难，因此我丈夫叫了救护车将我送医急救。”
莫布里在重症监护病房整整住了8天，其中有两天得靠维生仪器辅助呼吸。莫布里在诉讼中称，她被蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus）感染。由于这种菌通常能在炒饭中发现，所以这些由此引发的症状被称为“炒饭综合症”。
