许多华人去过台湾旅游，那么，大家去过台湾的小离岛——马祖吗？
马祖是台湾的离岛，其中又分成四乡五岛。由于马祖近年推行观光，旅游业兴旺，许多民宿也纷纷兴建、营运。90后的刘浩晨自父亲手中承接了这家位于马祖南竿岛上的“日光海岸”经营责任，期许能以“健康、和平、环保、服务”四大宗旨来经营旅社。
90后的刘浩晨自父亲手中承接了这家位于马祖南竿岛上的“日光海岸”经营责任。
日光海岸的外观简约无华，大片的明亮落地玻璃窗擦得洁净，呼应着灰色的二层建筑外观，给人稳重的深沉感。有别于一般建筑，刻意不贴上壁砖，反而跳出另一种极简的味道。谁说水泥外观的建筑一定简陋、缺乏美观？
内部陈设亦如此，浅浅米色调的餐桌布与柔软的浅褐色餐椅，没有夸张的对比，呈现的就是不过度奢华、温暖的家的感觉。
相较于坊间，许多时尚旅店，大部分比例都在追求极尽奢华的家具、装潢，近年来流行的镶钻沙发、高贵的水晶吊灯，但这类型的流行就如同成衣市场中快速的汰换，每年新的风尚出头，特别的设计感，退了流行后，反而显得过时。
既然大家都知道衣服选择万年款不会出错，那么居家装潢何尝不是？
即使刘浩晨因为满心爱地球的理念，不刻意追求时尚，但他的选择，却已在时尚中。
“追求时尚不是一种时尚，追求自己理念才是。”
至于衣着与打扮的选择，刘浩晨表示，衣服反映个人性格，他特别喜爱能够将自身理念穿在身上的标语T恤，采访当日，他便穿着着上头印有“动物是朋友”标语的短袖T恤。在刘浩晨的认知中，善待地球，也要善待动物，所以他吃素，也期望身边的亲友都吃素。透过几年的努力，现在刘浩晨的家人也已经开始茹素。
吃素可以节能减碳，善待地球，也是一种很时髦的风潮。
另外，他也表示喜欢素色T恤：“我喜欢简单，生活已经够复杂了，能简单就简单。”刘浩晨购衣物的标准是，尽量少选择含有化学纤维的布料，棉麻为优先选择。
除了推行环保和素食理念外，刘浩晨也特别着重呈现马祖在地化的一切，例如店内的野生花草茶，就是店内自种、自产、自销。令人惊讶的是，一入门口玄关的木椅后，是一颗小小的琼麻树。
在这个物质化的时代，大家一窝蜂跟着每几年变化一次的装潢流行风格，大多直接订购时尚的家饰品，就算是贴近大自然的风格，也是采订购的方式，有谁会那么辛苦以劳力取得大自然给予的最佳资源呢？
“盆器内的植物，都是就近采的野生花草”。野生的花，也挺娇媚，呈现的是有别于花市上大朵花的小清新美感。餐桌上摆设的，是小巧的圣诞红。
餐桌上摆设的，是小巧的圣诞红。
转入一工作房，映入眼帘的，是古早时期晒食物的筛子。刘浩晨将自家栽种的薄荷叶，洗净、晒干，提供无毒、安心的花草茶饮给旅客饮用。
刘浩晨提供无毒、安心的花草茶饮给旅客饮用。
说到有机餐具，刘浩晨讲起来特别有精神：“这是稻壳制成的筷子，那是玉米制成的，这一双最特别，拥有有机堆肥认证。”能够回归土壤，保护地球的用品，刘浩晨都大力推崇。此外，他还准备了反面教材：“像这类塑胶，也可被分解，但不能被回收，分解后变成更细塑胶微粒，对环境污染有更大危害”。
刘浩晨对环保餐具颇有心得。(以上图片摄影：郭洁)
他在讲解的模样，仿佛将宣导“善待地球”视为己任，能做出小小的改变也无妨，聚沙成塔。我看到了他想以正面观念影响人们的努力。
虽然环保已于全球行之有年，也是多国政府大力推行的理念，但能真正发自内心，从自身做起，即使世界的主流都在追寻流行风尚，他却拥有特异独行的良善理念，这股良善，是不是也是一种时尚风潮，而且才是正确、应该被大力推广的？这的确值得我们深思。
