丰富的中华文化!各行各业的祖师爷传说(图)
孙膑和庞涓,是民间豆腐的祖师爷。(图片来源:Pixabay)
泱泱中华五千年文明史,留下了广为流传、众所周知的各行各业祖师爷的典故传说,比如说:人们把黄帝轩辕氏尊为裁缝祖师爷,砖匠、瓦匠、木匠、石匠、油匠们都把鲁班供为祖师爷,杜康当上了酿酒的祖师,杜康的儿子帝予酿酒不成,歪打正著酿出了醋,于是他就成了酿醋的祖师。另外,还有教育是孔子,农业是神农氏,纺织业是黄道婆,茶业是陆羽,蚕丝业是嫘祖,渔业是伏羲等等。然而,你知道像是不能被视为正当行业的叫花子、小偷等,也是有祖师爷传说的,且待小编细细道来各个行业的祖师爷传说吧。
1、小偷:时迁
古今中外,无论穷国富国,都有小偷活动的踪迹。在国内,能列到冠军职位上顶著名的小偷,非时迁莫属。时迁是《水浒传》里的人物,世人以“梁上君子”称之。无论是偷鸡,还是盗取钩镰枪,他都被施耐庵勾绘地栩栩如生。《水浒传》是个大名著,因此,此号人物自然成为祖师爷的地位。
2、性产业:管仲
《战国策》上说:“齐桓公宫中七市,女闾七百,国人非之”。明礼部尚书于慎行说:“管子治齐,设女闾七百,征其夜合之资以助军旅。”就是说管仲开设公营妓院,把收取的钱用于军费开支。管仲被称作妓女业的祖师爷,性产业化的鼻祖、中国设立“红灯区”的第一人。
3、IT业:祖冲之
从算筹——算盘——计算器——电脑,每一步都是电脑发展的一个脚印。西元500年前,中国南北朝时期的数学家祖冲之(西元429~500年),借助算筹作为计算工具,成功地将圆周率π值计算到小数点后的第7位,即在3.1415926至3.1415927之间,成为当时世界上最精确的π值,比西方国家数学家的相同成就要早1100多年。据不可考的史料记载,圆周率本来是用字母“IT”表示的,后来由于印刷等各方面的原因,也可能是祖冲之他老人家写字过于潦草,后人就照猫画虎,用符号“π”表示。仔细看看,“IT”和“π”是不是很相似?
4、鞋匠:刘备
《三国志•先主传》说:先主少孤,与母贩履织席为业。《三国演义》中,袁术曾大骂刘备为“织席编履之夫”,曹操骂刘备为“卖履小儿”。对此,诸葛亮还曾专门进行过驳斥,说:“昔高祖皇帝,起身乃泗上亭长,而终有天下。织席贩履,又何足为辱乎?”我国古籍中有关“贩履”、有名有姓的,就数刘备最早,他又富有影响。明清时期,民间行会兴起,制鞋、修鞋、贩鞋等一切与鞋有关的行业,都尊刘备为祖师爷。
5、叫花子:伍子胥
传说伍子胥死前嘱咐亲信:“我死后,如果国家有难,民众缺粮,你们到象门城墙挖地三尺,就可以得到食粮。”这究竟是怎么回事呢?话说当年,伍子胥从楚国逃到吴国都城(今苏州)时,曾吹箫乞讨。后来,他在奉吴王之命修姑苏城时,就做了点手脚──用糯米作城墙下面的砖,使得城里的百姓在越国灭吴时,能够扒出城基下的“糯米砖”渡过荒年。这是因为伍子胥曾在苏州城里要饭过,他以这种方法报答苏州百姓的恩德。所以,后来吴越(苏州)一带的乞丐都供奉伍子胥,把他当作自己的祖师爷了。
6、陶器:范蠡
传说在二千四百多年前的春秋时期,楚人范蠡帮助越王勾践灭亡了吴国之后,因越王勾践对昔日的有功之臣存有戒心,就弃官隐退,带着美女西施乘一叶轻舟来到太湖之滨的宜兴定居,并以制陶为业,被宜兴人尊奉为“制缸先师”和“兴陶师祖”。后来当地人尊奉他为陶业祖师,称他为“陶朱公”。
7、理发:吕洞宾
明朝时候,朱元璋做了皇帝。因为朱元璋是个瘌痢头,所以凡有剃头匠被召进宫去,就没有活着从宫里出来的。因为剃头匠剃头时,难免剃痛了朱元璋的瘌痢头。朱元璋一动怒,剃头匠就无辜受害。
吕洞宾知道这件事情之后,他便变成剃头匠,应诏进宫。说也奇怪,吕洞宾用那宝剑变的剃刀给朱元璋剃头,即使碰到他头上的瘌痢疮也不感到痛,反而凉嗖嗖地感到快活。从此以后,凡有剃头匠给他剃头,他的瘌痢疮就不再感到痛了。本来没有人敢学剃头的,后来学的人就多起来了,剃头业也便一日日兴旺发达。人们知道这是吕洞宾祖师的功德和庇佑,因此对他很感激,就把他奉为祖师爷。
8、馒头、包子:诸葛亮
诸葛亮《出师表》有“五朋渡泸,深入不毛”一句。它描述的,是诸葛亮率军进军西南征讨孟获的事情。时值农历五月间,在横渡泸水时,由于夏季炎热,泸水与其他地方的水质不同,“瘴气太浓”,且水中有毒,士兵们食用了泸水患病者甚多且出现致死。对此,诸葛亮苦思冥想,下令让士兵们杀猪、宰牛,将猪、牛肉混合在一起,剁成肉泥,和入面粉里,做成人头形状蒸熟了,让士兵们食用,结果很快就消除士兵病死。这样一来,人头形的“馒头”可避瘟邪的传闻就在泸水周围百姓们中传开了,诸葛亮也就成为了馒头、包子的祖师爷。
9。糕点:闻仲
糕点是古老的食品,源于商周时期。据考:当年武王发兵讨纣王,纣王派太师闻仲随军出征应战。为了减少埋锅造饭。缩短进兵时间,闻仲太师便亲自设计了一种用饴糖与炒熟谷粉掺合后,粘起来做成的糖饼,风干后作为士兵的干粮。今天看来,这种糖饼吃起来口感好,便于携带,宜存储,热量高,适合行军作战,这可以说是我国糕点的雏型,也就是中国糕点的鼻祖。昔日,北京糕点行业有座行庙,庙内供祭着闻仲太师的塑像,以纪念这位糕点制作的祖师爷。
10、豆腐:孙膑和庞涓
传说鬼谷子为了考验孙、庞二徒弟而佯装有病,孙膑为了能让老师吃点新鲜东西,便磨了豆浆,正巧他晾的盐被露水化成盐水流进豆浆,豆浆变成了豆腐。庞涓嫉妒孙膑,把盐水换成石膏水,没想到也成了豆腐。孙膑和庞涓,自然成为了民间豆腐的祖师爷。
11、涮羊肉:忽必烈
相传,当年忽必烈统帅大军南下。一日,人困马乏饑肠辘辘,猛想起家乡的菜肴——清燉羊肉,立即吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,发现有敌情。厨师知道他正想吃羊肉,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗,翻身上马迎敌,获得胜利。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种作料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”
据说《马可波罗游记》里写到,他在元大都皇宫里吃到了蒙古火锅,所以英文、法文对涮羊肉的翻译就是Mongolia;而日本和韩国朋友则把涮羊肉直接说成“吃忽必烈”、“吃成吉思汗”。
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