40歲罹癌的宋美齡活106歲 最愛2種菜(圖)

發表:2017-12-26 17:10
手機版 简体 打賞 3個留言 列印 特大

菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。
菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。(圖片來源:Adobe Stock)

出生於1897年的宋美齡,是一個集中美麗、優雅、聰慧的典型「東方女性」,她40歲罹患癌症,卻活到少有的高壽──106歲,於2003年去世。這位中國近代史上傳奇的女性,就連癌症都打倒不了她。

宋美齡的健康最重要

「沒有什麼比保住宋美齡的健康更為重要的了。」蔣介石對於夫人宋美齡的病情是這麼說的。但是對於宋美齡來說,這個癌症的到來無疑是比較沈重的精神打擊,因為她是個十分注重保持女性美的女人。

然而,在「美麗」與「健康」的艱難選擇中,她不得不選擇了後者。以丈夫堅定的支持為後盾,癌症並沒有摧毀這個美麗的女人。探討這背後更重要的原因,是她的「堅強」。

宋美齡最愛2種菜

享有106歲高壽的宋美齡曾在飲食上花過許多心思。菠菜是宋美齡經常吃的,她還非常喜歡吃西芹,有一陣子,她幾乎每頓飯都要吃西芹肉絲。

1、菠菜

菠菜含豐富的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。

菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防治老年痴呆症。

《本草綱目》中認為經常食用菠菜可以通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥,清理人體腸胃的熱毒。中醫認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘,使人容光煥發。

菠菜含鈣量超過含磷量,吃菠菜可以彌補某些含磷量比含鈣量多的食品的缺陷,如雞蛋、魚、豆類等,比較適合腎功能不全的人。

肺癌「免死金牌」菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外,番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

2、芹菜

芹菜是一種非常有營養價值的蔬菜,種植相對簡單,價格也比較實惠,人們的餐桌上經常會出現它的身影,因為它確實可以說是我們家常菜中不可缺少的。

西芹就是芹菜。中老年人多吃芹菜,能幫助預防心腦血管疾病和神經衰弱。芹菜可生食涼拌、葷素炒食,還可以做湯、做餡等,宜將葉和莖同吃。

因為芹菜富含食物纖維,可以清理血液中的脂類垃圾,減少心血管的堵塞情況,因此可以使致死性心臟病的危險性減少25%。

腸癌的「免死金牌」芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,而產生的這類物質是一種抗氧化劑,如果濃度達到一定的高度時就可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

而且它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸黏膜的接觸達到預防結腸癌的目的。因此,常吃芹菜可以預防癌症。

日常生活中多吃這2種蔬菜,可以幫助您長壽健康喔!

責任編輯:亞靜

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員

捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意