剩菜不敢打包 法國人的難言之隱!(組圖)
根據《自由日報》報導,法國的食物浪費情形十分嚴重,政府希望在餐館推行打包文化,卻遭受層層阻力。餐館認為「打包是在侮辱我們的菜」消費者則介意他人的眼光,稱「不敢打包」。英國《每日電訊》報稱,在很多法國人看來,餐後打包剩菜與以美國速食為代表的「盎格魯-撒克遜餐館」緊緊聯繫在一起,是「重視份量而輕視口味」的表現。法國人的傳統做法是「或者吃掉,或者剩著」。
法國政府最近公布的報告稱,每年法國因為浪費食品損失200億歐元。起草這份報告的社會黨國會議員加洛特認為,這意味著「生產和消費食品的體系出現了危機」。
法國圖爾大學社會學家讓-皮埃爾·卡伯稱,上層社會和貧苦人群都沒有打包的概念。對於工薪階層來說,他們難得吃外食,餐盤上通常不會剩下食物。有錢人則富有到了不屑於打包的地步。
加洛特承認,在法國推廣打包面臨著文化障礙。客人不敢要求,餐館會將這樣的要求視為冒犯。歐洲非政府組織「可持續餐飲聯盟」稱,浪費食物在法國是「個人主義」和「利己主義」的象徵。根據政府數據,法國有350萬人依靠慈善機構的免費食物過活。
法國the local網站稱,法國人排斥將剩菜打包帶回家的觀念從小就形成了,成年之後則因為對法律的誤解而強化。
據統計,90%的法國人在理論上支持餐後打包。實踐中,只有23.6%的受訪者這樣做過。那些拒絕打包的人給出的理由是,打包剩菜顯得小氣、不禮貌,甚至是不衛生的。
法國《世界報》發現,人們對於打包的顧慮多種多樣。59歲的埃里克直言「我不敢這麼做。上週我和太太還有幾個朋友一起出去吃飯,誰都沒有吃完自己面前的食物。當時我冒出打包的念頭,並且和朋友們進行了熱烈的討論,最後一桌子人誰都不敢開口要打包袋。打包不符合法國文化,我們甚至心照不宣地忽略了這個話題。」
47歲的塞西爾告訴《世界報》,她嘗試過打包,卻不敢經常這樣做。她的打包頻率差不多是一年一次。當她打包時,周圍人都驚訝地看著她,好像她做了什麼嚴重的事情。塞西爾說,她這樣做是因為自己被食物浪費的數字震驚了。她很想更加經常地打包,但她在環境高雅的餐廳用餐時,不敢開口索取打包盒。
法國一家環保包裝公司的創始人洛朗支持餐後打包,但他也指出,自己從小受到的家教是,要吃光碟子裡所有的食物。「和很多法國人一樣,小時候大人總是告訴我不許剩飯,所以現在出去吃飯,無論菜量有多大,我都會全部吃完。」
他認為,這種習慣讓法國人根本用不著打包袋。「如果你無法吃完自己的食物,還將它們裝到袋子裡招搖過市,一定會遭遇周圍譴責的目光。這和不知道說謝謝,以及不為女士開門一樣粗魯,證明一個人家教不好。」也有人表示,法餐的菜量並不大,因此多數情況下,確實用不著餐後打包。而法國的餐館老闆則擔心,讓客人把食物帶出餐廳,會讓他們攤上食品衛生問題的官司。
責任編輯:安亞
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 兩隻「軍老虎」被抓 中共不敢公布的1個原因(圖)
- 事關宋祖英?陸媒高調報導彭麗媛一職務(圖)
- 你必須知道:到底誰在做空中國股市?
- 脫北女冒死出書揭朝鮮荒誕暴政(圖)
- 中共國安部攪局?分析:特務系統挑戰習近平(圖)
- 這8種面相的女人 最有福氣、旺夫!(圖)
- 北戴河會議將有大事?傳周永康咬出江曾(圖)
- 網傳徐純合槍殺現場最新視頻 與央視完全相反(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 四川神奇故事:永不被蚊子叮咬的人(圖)
- 拜登大幅提升中國進口商品關稅 貿易摩擦升級(圖)
- 拜登提高對180億美元中國進口商品關稅(圖)
- 中國經濟的「韌性」從何而來?(圖)
- 印度超越中國?四個方面已經做到(圖)